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Vollständige Version anzeigen : Asiatinnen, meldet euch!


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Tija
26.08.2008, 22:23
Naja, hast Recht. Die Antennen sind auch eher ein kosmetisches Problem. ;)
Ich habe ansonsten sehr schnell juckende Kopfhaut und kriege dann Schuppen. Zu schlimmen Zeiten war sie ziemlich gerötet. Jetzt gehts aber wieder.
Und im Gesicht vertrage ich auch fast nichts. Es ist komisch, umso weniger ich benutze umso schöner ist meine Haut.
Bei der falschen Creme ist direkt Pickelalarm. Tja, gut für meinen Geldbeutel. :-D

Ich-bin-ich
26.08.2008, 22:27
Und im Gesicht vertrage ich auch fast nichts. Es ist komisch, umso weniger ich benutze umso schöner ist meine Haut.
Bei der falschen Creme ist direkt Pickelalarm. Tja, gut für meinen Geldbeutel. :-D

So geht es mir auch. :zustimm: Aber ich creme eh total ungern. Meist gibt es bei mir nur im Winter täglich Gesichtscreme. Oft lassen dann Fettglanz und Pickelchen nicht lange auf sich warten. :seufz: Aber wenn man es mit der Reinigung nicht zu sehr übertreibt, dann braucht man meiner Meinung nach auch nicht sonderlich nachpflegen. :gruebel:

Ok - gute Nacht zusammen! :bett:

Tija
26.08.2008, 22:36
Find ich auch, wir sind ja noch knackig, hm? Da braucht man keine unnötigen Cremes. :-D

Gut Nacht!:schmatz:

Lyla
30.08.2008, 22:26
Hi zusammen! :)
Lyla ich bin sozusagen eine Landsfrau von dir und hab das gleiche Problem: Meine Haare werden im Laufe der Jahre heller.. Mag aber lieber Schwarz. :zickig: Ich vermute mal, das ist die Sonne schuld.
Ich bin nämlich viel draußen und pfeife auf elegante Blässe. Oder ist es vielleicht das europäische Essen?? lol

Viele kurze Härchen stehen bei mir am Oberkopf ab, ich denke es sind nachwachsende Haare. Die mache ich mit etwas Alverde Haarspray platt.. ^^

oh klappt das? die kleinen Härchen kenne, echt ätzend O<o°°° ich hab vom frisör wachs empfohlen bekommen ^^ von swiss - dieses kokos ^^ das klappt auch ^^ hattet mir überlegt, ob ich mir nicht auch, das Haarspray von Alverde hole *_* wusste nur nicht ob das klappt *___*" und ich hatte ja noch mein Wachs ....

Ja, die Haare vonmeinem Bruder sind jez auch mehr braun als schwarz, liegt aber vllt dran, dass er mal geglättet hat o<o vllt sind ihm die chemikalien nicht gut gekommen Oo würd mich nicht wundern *_*

ja, ich-bin-ich, ich benutze auch nicht immer eine Sorte, meist abwechselnd irgendwas, welches im angebot ist und meine Haare vertragen XDDD
jez hab ich die shampoos von Alverde^^ aber langsam hab ich den Anscheine meine Haare fetten schneller nach als sonst Oo gefällt mir ja mal garnicht *___*

btw wenn wir von Unreinheiten reden Oo es gibt da dieses Gelbe Paste, vllt kennst du es ja liebe Landsfrau ^^ es ist "nghe" gemacht und hilft super gegen Pickel!!! Ich schwöre drauf ^^ und die Haut ist wieder schön xD

Mademoiselle Annie
31.08.2008, 12:15
Hallo ihr Lieben,

bin neu hier..seit glaub drei Wochen und hab gerade erst dieses Thema gefunden..bin halbe Pinay (Philippinen)

http://cosgan.de/images/midi/froehlich/a010.gif

Ich-bin-ich
31.08.2008, 14:02
:willkommen: Mademoiselle Annie!

Ich-bin-ich
15.09.2008, 18:14
http://www.smileygarden.de/smilie/Asia-Emoticons/122.gif (http://www.smileygarden.de) Hallo! http://www.smileygarden.de/smilie/Asia-Emoticons/126.gif (http://www.smileygarden.de)

Wo steckt Ihr den alle? :push:
Habt Ihr schon EMIchiees Thread im Haarforum (http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?t=70596) entdeckt? (und wer eine Erinnerungsauffrischung braucht, kann ja ab Posting #3336 (http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?p=1058604#post1058604) nachlesen :damals: ;-))
http://www.smileygarden.de/smilie/Asia-Emoticons/120.gif (http://www.smileygarden.de)

zynaya
15.09.2008, 22:02
Hallo, ich stoße auch mal hier dazu.
Finde ich ja klasse, dass es einen Thread für Asiatinnen gibt :D Wobei ich nur halb bin, meine Mutter ist Taiwanesin, mein Vater Deutscher. Ich kann irgendwie gar nicht einschätzen, welche Seite bei mir nun stärker ausgeprägt ist.. Die meisten hier erkennen's, in Taiwan hält man mich grundsätzlich für eine Europäerin/Amerikanerin und ist erstaunt, wenn ich einen halbwegs passablen chinesischen Satz á la "Wieviel kostet das?" rausbringe :)
Naja, hoffe ich darf mich hier trotzdem dazu gesellen.

Ich-bin-ich
15.09.2008, 22:06
Hallo zynaya! :willkommen: :blume:

Ich bin auch Halb-Asiatin (Koreanisch-Deutsch) und mir geht es ähnlich wie Dir. Ich selber denke ja, meine Geschwister sähen asiatischer aus als ich. Aber meine Freunde meinen, man sähe es mir auch sehr an - ist ja auch egal. :-D Aber es ist auch immer wieder lustig, was man zu hören bekommt, wenn man die Leute, die einen noch nicht so kennen, raten lässt, woher man ursprünglich komme. :lol:

BeautyLady123
16.09.2008, 17:18
ich bin chinesin und finde, dass ich beim schminken mit meinem monolid doch irgendwie ein bisschen schwierigkeiten habe, ich weiß nicht recht, wie ich das machen soll...die wimpern verschwinden fast ganz unter dem lid, auch mit mascara...:nein:

Ich-bin-ich
16.09.2008, 17:52
:willkommen: BeautyLady123,

Schminktipps kann ich Dir leider nicht geben, weil ich mich nie schminke, aber mina hatte im elften Posting z. B. zwei Links (http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?p=188107#post188107) gebracht und Du kannst Dir zwei ihrer Augen-Makeups in der Schatztruhe anschauen:

hellgrün, dunkelgrün, gold (http://beautyjunkies.inbeauty.de/index.php?ind=gallery&op=foto_show&ida=449)
hellviolett, rosa, violett (http://beautyjunkies.inbeauty.de/index.php?ind=gallery&op=foto_show&ida=448)

BeautyLady123
16.09.2008, 18:04
:willkommen: BeautyLady123,

Schminktipps kann ich Dir leider nicht geben, weil ich mich nie schminke, aber mina hatte im elften Posting z. B. zwei Links (http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?p=188107#post188107) gebracht und Du kannst Dir zwei Ihrer Augen-Makeups in der Schatztruhe anschauen:

hellgrün, dunkelgrün, gold (http://beautyjunkies.inbeauty.de/index.php?ind=gallery&op=foto_show&ida=449)
hellviolett, rosa, violett (http://beautyjunkies.inbeauty.de/index.php?ind=gallery&op=foto_show&ida=448)


Hallo Ich-Bin-Ich

Danke, das ist echt nett =D

Ich-bin-ich
16.09.2008, 18:19
Hallo nochmal,

vielleicht findest Du auch in einem von linnies Threads Antworten: an bj's mit kleinen augen ;) (http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?t=11987) :nixweiss:
:lesen: Och, ich sehe gerade, da ging es eher um Pflege als um Makeup...

zynaya
16.09.2008, 19:35
Hallo BeautyLady123,

ich habe zwar nicht sooo stark ausgeprägte asiatische Augen, aber ich hab auf youtube einige sehr hilfreiche Tutorials gesehen. Welche ich besonders mag, sind die von der Userin mulzanza (http://www.youtube.com/user/mulzanza). Teilweise sehr bunt, aber mMn echt gute Tipps (naja ich mags ja auch bunt :-D). Sie scheint leider keine neuen Videos mehr zu machen, aber die bestehenden kannst du dir ja mal anschauen, vllt. findest du was Hilfreiches.
Ansonsten kann man natürlich auch einfach mal nach "Asian monolid makeup" oder ähnlichem suchen.

chinami
17.09.2008, 18:14
-

Ich-bin-ich
17.09.2008, 21:27
Hallo chinami, :hallo:

herzlich willkommen in dieser Runde! Leider kann ich nichts zu den erwähnten Haarfärbemitteln sagen. Aber vielen Dank für den Link zu Soompi (http://soompi.com/). :blume: Ich lese bisher immer nur auf meet-korea (http://www.meet-korea.de/), ein mehr sachorientiertes Forum.

EMIchiee
17.09.2008, 23:16
Hallo Chinami und willkommen!

Asiatische Haare sind nicht unbedingt glatt, also das hat nichts zu heissen. Kommt nur oefter vor als unter Europaeern.

Henna koennte eventuell auch helfen deine Haarfarbe etwas lebendiger zu machen. Ich selbst benutze rotes Henna aber wer keinen Rotstich mochte kann auch braunes und schwarzes Henna benutzen.

Sieht auch nie kuenstlich aus da Henna eine transparente Faerbung ist heisst es laesst deine Haarfarbe noch durchschimmern.:)

Japanische Haarfaerbemittel sind von den Inhaltstoffen auch nicht viel anders, es gibt nur sehr viel mehr schwarz und braunnuancen.

Ich habe bis 2006 noch Intensivtoenungen benutzt und da musste selbst bei N Farbtoenen immer noch viiiieeel Asch dazu damit es natuerlich und nicht zi roetlich aussah. Vielleicht liegt es auch daran.

Wenn man dunkles Haar aufhellt wird es ja zuerst rot, orange, kupfer und dann nach vielen Anwendungen blond ;)

lg Emi

chinami
18.09.2008, 01:19
-

EMIchiee
19.09.2008, 06:16
Oh da habe ich leider keinen Rat wie man die asiatischer aussehen lassen kann..weiss nur umgekehrt ^^'
Ich hab ein ganz schmales Doppellid..kann deswegen leider keinen Lidschatten tragen weil der total in der Falte verschwindet...

Schwarzes Henna haelt nur in verbindung mit rotem Henna da es eine Basis zum Greifen braucht.
Ja das mit den Rotpigmenten hast du gut beschrieben, deswegen meinte ich ja auch von rot ueber orange etc..hab schon alle Farben durch :D da ich mir mal selbst Straehnchen gemacht habe..lol

Gut dann sag mal Bescheid wie die Farbe wirkt, ne ehemalige Bekannte von mir hat so eine Farbe benutzt aber die Haare sind dadurch rotbraun geworden. Sah aber gut aus :)

lg

zynaya
19.09.2008, 20:15
Mhh, ich habe auch ein schmales Doppellid und trage trotzdem Lidschatten :-D
Geht alles, v.a. mit der richtigen Base.
An einer Technik, die Augen asiatischer aussehen zu lassen, wär ich auch interessiert. Vielleicht experimentier ich mal rum.
@chinami: Aber man kann doch auch Monolid-Makeup für sich selbst umfunktionieren, muss ja nicht alles 1:1 übernommen werden..

chinami
19.09.2008, 21:09
-

EMIchiee
22.09.2008, 07:02
Mhh, ich habe auch ein schmales Doppellid und trage trotzdem Lidschatten :-D
Geht alles, v.a. mit der richtigen Base.
..

Ui wenn du einen Trick hast verrate ihn mir bitte :-D

Bei mir sieht man wirklich so gut wie nichts vom Lidschatten deswegen mache ich ihn uebers Lid also unter die Augenbrauen.

zynaya
25.09.2008, 21:39
Ui wenn du einen Trick hast verrate ihn mir bitte :-D

Bei mir sieht man wirklich so gut wie nichts vom Lidschatten deswegen mache ich ihn uebers Lid also unter die Augenbrauen.

Hmm, ich weiß nun gar nicht, was ich da konkret als Tipp geben kann..
Ich schminke eben ein Stück weiter nach oben, sodass man einen Teil des Augenmakeups bei geöffnetem Auge erkennen kann. Natürlich nicht alles, aber mir geht es unter anderem um den Modellier-Effekt, den man damit erreichen kann, z.B. die Augen größer erscheinen zu lassen oder ihnen mehr Tiefe zu geben. Und bei geschlossenem Auge sieht man's dann halt "in all seiner Pracht" :lol:.

Ich hab eben mal nach Bildern gesucht, auf denen man es hoffentlich erkennen kann. Die Farben sind nicht gerade toll dargestellt, aber es geht ja nur um die Platzierung.. Ich sehe grade, dass ich hier mit dem Highlighter "etwas" zu großzügig war - liegt allerdings auch am Blitzlicht.

geschlossene Augen

http://wicky.hlsw.org/misc/sina_pix/amu/doppellid1.JPG

geöffnet (Anmerkung: bei meinem rechten Augenlid ist immer ein kleiner Teil des Lids noch sichtbar im geöffneten Zustand - beim linken nicht, allerdings hab ich davon leider kein brauchbares Bild gefunden)

http://wicky.hlsw.org/misc/sina_pix/amu/doppellid2.JPG

Und weil's so "schön" ist, noch das Bild, das ich im Lidschatten-Thread gepostet habe. War zwar ein anderer Tag, aber sehr ähnliches AMU.

http://www.pic-upload.de/16.09.08/2pacq.JPG (http://www.pic-upload.de/view-980747/amu1.JPG.html)

Achja, noch eine weitere Sache: Wichtig finde ich v.a. bei Schlupflidern/Doppellidern (oder ganz allgemein) eine gute Base zu verwenden, damit sich der Lidschatten nicht in der Lidfalte absetzt. Ist mir früher immer schon nach kürzester Zeit passiert und dann sah es blöder aus als hätte ich's ganz sein lassen.

EMIchiee
25.09.2008, 21:49
Oh klasse das Make Up ist toll! :-)

Stimmt bei mir hat sich der Lidschatten auch schnell in der Lidfalte abgesetzt.

Ich werd mal schauen ob ich sowas in der Art hinbekomme, mein Oberld ist aehnlich schmal nur anders geschwungen. Ich hab allerdings oben so ne flache greade Flaeche unter den Brauen :lol:..und halt hohe Brauen.

Aber danke fuer die Bilder, echt ne tolle Inspiration :zustimm:

zynaya
25.09.2008, 23:19
Gern geschehen :) Freut mich, wenn du vielleicht doch mal was mit Lidschatten ausprobierst. Habs jahrelang auch nicht angerührt, aber inzwischen gefällts mir doch sehr. Man muss halt einfach rumprobieren und lernen, mit der eigenen Augenform umzugehen. Hab auch tonnenweise Video-Tutorials auf youtube geschaut und Beautyblogs gelesen :lol: - etwas obsessiv..

Als Base empfehlenswert ist beispielsweise Urban Decay Primer Potion oder Too Faced Shadow Insurance - beides leider etwas schwierig zu bekommen hier in Deutschland.
Außerdem Paintpots und Paints von Mac. Ist halt alles aus dem oberen Preissegment.
Eine Freundin von mir benutzt die Eyeshadow Base von Artdeco (die kostet um die 7,50 und scheint sehr ergiebig zu sein, außerdem in jedem Douglas erhältlich) und ist bisher zufrieden. Einige hier empfehlen noch die von Manhattan und Catrice, die hab ich aber selbst nie ausprobiert.

asiadreamgirl
26.09.2008, 03:07
Hallo in die Runde,

bin schon einige Zeit im Forum, habe Euch aber erst vor kurzem entdeckt.
Ich bin in Vietnam geboren und 1973, mit einem Jahr von Deutschen adoptiert worden; Schwein gehabt. Seitdem habe ich im gemütlichen Süddeutschland eine deutsche Sozialisierung absolviert, nach dem Abi allerdings einen etwas holprigen Bildungsweg beschritten. Mittlerweile bin ich angehende Heilpraktikerin, in 14 Tagen ist meine Prüfung(bitte,bitte Daumen drücken:zustimm:).

Ich bin in verschieden Foren aktiv, allerdings mehr auf der Self-mix-Schiene. Ich liebe es, meine Seifen und Pflege und Kosmetika selbst zu rühren, mit Inhaltsstoffen zu experimentieren und habe darüber meine Neurodermitis bestens in den Griff bekommen.
Allerdings hapert´s mit der Dekokosmetik, die kauf ich lieber.

Ich finde es toll, hier von Euch Asia-Schminktipps abzugucken und möchte noch einen Tipp für einen echt schönen Blogg loswerden, die Frau hat ein paar tolle Schmink-Videos reingestellt.Jetzt weiss ich endlich, wie ich smokey-eyes schminke und wie ich mich schminken könnte, wenn ich die richtigen Foundations, Puder usw. fände. Sie ist US-Vietnamesin. Googlen unter Ricebunny(hab´ sie auf Youtube gefunden).

Seit einiger Zeit interessiere ich mich für vietnamesische Rezepte, habe auch ein sehr schönes Buch gefunden, bastle aber immer noch erfolglos an dieser Dipp-Sauce nuoc cham(oder so). Hat da eine von Euch für mich vielleicht Bewährtes zu bieten?Bitte mit genauer Arbeitsanleitung!!!! Und wie bekommt Ihr Eure Reispapier-Frühlingsröllchen richtig knusprig? Ich meine so eine fast glasharte Knusprigkeit, die auch nicht lasch wird, sobald die Röllchen ein bisschen abkühlen?
Die längste Zeit meines Lebens habe ich mich deutsch-europäisch ernährt, das ändert sich neuerdings. Ich habe festgestellt, dass mich eine große Schüssel Nudelsuppe am Morgen, mit Fleisch,Kräutern,Gemüse, nem Ei und viel Reisnudeln fit und länger satt macht als zwei Marmeladebrötchen. Da kann man auch toll rumspielen mit allem, was der Kühlschrank hergibt, rein in die Suppe und mal gucken:dollfreu:.
Zwischendurch ess´ ich dann mal gern ne handvoll Klebreis mit Mung-Bohnen-Pürree und Nussmischung. Und das Dämpfen hab´ ich auch entdeckt. Knuffige Brötchen mit verschiedenen Füllungen und in irgendwas reindippen,toll.
Nur schade, dass mein deutscher Freund von Fischsauce Durchmarsch kriegt:-(
Mit dieser Art von Ernährung schrumpfe ich auch ein wenig auf asiatische Körpermaße:-) Finde es nämlich schon irritierend, dass alle Vietnamesinnen, die ich kenne, soooo viel dünner sind als ich. Na gut, sie sind auch meist viel kleiner:rauch: Aber unter denen fühl´ ich mich schon wie der Elefant im P... .
(sorgenhatdiefrau:-()
Freue mich auf regen Austausch mit Euch über alles mögliche,

Bis bald,

asiadreamgirl

Ich-bin-ich
26.09.2008, 09:07
Hallo asiadreamgirl,

herzlich willkommen hier in dieser Runde und vielen Dank für Deine nette, ausführliche Vorstellung!
Ich finde das bewundernswert: Du bist so weit weg von Deinem Geburtsland aufgewachsen und hast später eigeninitiativ begonnen, Deine kulturellen Wurzeln kennenzulernen (Essen gehört auf jeden Fall zur Kultur :sabber:).
Mir geht es ein bisschen ähnlich: Ich bin auch vollkommen deutsch sozialisiert worden, würde ich mal sagen :gruebel:, aber immerhin kann ich jederzeit meine Mutter fragen, wenn mich etwas über Korea interessiert. (Die Sprache hatte ich als Teenager in einem mehrjährigen Sprachkurs neben der Schule auch zu lernen versucht - ist aber nicht viel hängengeblieben. Da wünsche ich mir oft, zweisprachig aufgewachsen zu sein, was leider bei mir nicht der Fall war. :seufz: Immerhin bin ich auch mit koreanischem Essen großgeworden. :essen:)
Hast Du eigentlich noch/wieder Kontakt zu Deiner leiblichen Familie oder andere Kontakte in Vietnam? Warst Du schonmal da? (Ich war noch nie in Asien. :ups: :pfeif:)
Zum Schminken kann ich leider nichts sagen, da ich mich da nicht auskenne. Und mit Reispapier koche ich auch nicht. :pfeif: Vielleicht melden sich die anderen ja mal wieder hier. :daumen:

chinami
26.09.2008, 17:23
-

FéeVerte
27.09.2008, 18:43
Hab hier bisher immer nur so mitgelesen, aber jetzt wollte ich mich auch mal vorstellen :hallo:
Bin halb französisch und halb spanisch-philippinisch :-D

Hab bis auf die Farbe eher unasiatische Haare, sind gewellt aber ich hätte sie gern glatt. D:
Jedenfalls, dass mit dem Haare durch die Sonne ausbleichen kenn ich auch - schrecklich. Finde, das ist auch überhaupt kein schönes Braun dass da bei mir entsteht, irgendwie fahl. Farben müssen irgendwie, egal welche, strahlen, finde ich.
Also entweder ein leuchtendes Schwarz oder ein leuchtendes Braun, aber keinen toten Hund aufm Kopf! D:

Hab mir heute 2 Packungen japanische Haarcolorationen bestellt, von Palty, da ich darüber auf Soompi.com (koreanisch/asiatische Community) so viel tolles gehört hatte. Die Farbe heißt "Milk Tea Brown", so ne Art helles Aschbraun, müsste nächste Woche ankommen - bin schon sooooo gespannt :D
Bei europäischen Haarfärbeprodukten & Friseurbesuchen war ich bisher immer unzufrieden, irgendwie hat der Ton nie gepasst, von Rot über Braun bis Schwarz sah es immer künstlich aus. :nein:
Erhoffe mir von Palty jetzt, dass es mehr auf den asiatischen Typ abgestimmt ist.

Hat hier schon jemand Erfahrungen mit Palty oder anderen japanischen Haarfärbemitteln ?

Liebe Grüße :wink:


Hey Chinami, wir haben ja eine ganz schön ähnliche Mixtur :-D
Falls du Palty schon getestet hast, würdest du hier berichten? Ich hab hier vor längerer Zeit auch mal gefragt, wie so die Erfahrungen sind mit dem Aufhellen von asiatischem Haar, ohne dass es in so ein stumpfes Matschbraun abdriftet...

Das mit den Bananen in Reispapier kenn ich gar nicht :-? Nur diese Variante, die sie oft in den Straßen verkaufen, also Kochbananen, die in der Pfanne karamellisiert werden :ohnmacht: Jedenfalls werd ich meine Mama mal anhauen, dein Rezept mal zu machen :-)

Ach und zu den Frühlingsrollen...hab zu Hause keine Fritteuse und damit die in der Pfanne gelingen, ist das, glaub ich, Übungssache... das Öl sollte schon gut heiß sein, sonst werden sie ganz weich.

MinnieMouse84
01.10.2008, 16:10
Hi ihr lieben,
bin auch schon seit paar Monaten hier dabei, aber hab diesen Thread erst jetzt gesehen... :-)

Ich bin zwar nur halb Asiatin aber das macht doch nichts oder?
Also meine Mami ist Filippina und mein Papa ist deutscher.
Ich bin hier in deutschland geboren und wohne seit dem auch hier. Trotzdem fühle ich mich weder hier noch auf den Philippinen 100% zuhause... weiss auch nicht warum. Da ich auch die australische Staatsbürgerschaft besitzte (meine Mama ist nach Australien ausgewandert, bevor sie nach Deutschland kam) war ich auch schonmal dort. Da habe ich mich sehr wohl gefühlt... wahrscheinlich weil es dort die Mischung macht:
Die deutsche "Sauberkeit, Hygiene" usw und die Asiatische Lebensfreude *always smiling* :-)
Ich liebe Philippinisches bzw. Asiatischs essen. (Adobo, Klebreis, Asiatische Nudeln usw.. oder einfach NUR REIS PUR) hmmm lecker...

Leider spreche ich nur deutsch und englisch. War als Kind einfach zu stur eine andere Sprache zu lernen. Jetzt ärger ich mich total darüber. :menno:

Auf jeden Fall freut es mich, euch hier gefunden zu haben :hallo:

lemon_melody
01.10.2008, 16:16
Hey Minnie! So eine Überraschung, dass du auch asiatisch bist.

Viel Spaß beim Lesen! Und nach Australien würde ich auch sooo gerne mal!

Fusselball
02.10.2008, 00:47
Hi ihr lieben,
bin auch schon seit paar Monaten hier dabei, aber hab diesen Thread erst jetzt gesehen... :-)

Ich bin zwar nur halb Asiatin aber das macht doch nichts oder?
Also meine Mami ist Filippina und mein Papa ist deutscher.
Ich bin hier in deutschland geboren und wohne seit dem auch hier. Trotzdem fühle ich mich weder hier noch auf den Philippinen 100% zuhause... weiss auch nicht warum. Da ich auch die australische Staatsbürgerschaft besitzte (meine Mama ist nach Australien ausgewandert, bevor sie nach Deutschland kam) war ich auch schonmal dort. Da habe ich mich sehr wohl gefühlt... wahrscheinlich weil es dort die Mischung macht:
Die deutsche "Sauberkeit, Hygiene" usw und die Asiatische Lebensfreude *always smiling* :-)
Ich liebe Philippinisches bzw. Asiatischs essen. (Adobo, Klebreis, Asiatische Nudeln usw.. oder einfach NUR REIS PUR) hmmm lecker...

Leider spreche ich nur deutsch und englisch. War als Kind einfach zu stur eine andere Sprache zu lernen. Jetzt ärger ich mich total darüber. :menno:

Auf jeden Fall freut es mich, euch hier gefunden zu haben :hallo:


Hallo an Alle!

Bei mir siehts fast genauso aus wie bei MinnieMouse84, meine Mom ist auch Filippina und mein Vater Deutscher. Philippinisch sprechen kann ich leider auch nicht.
Ich fühle mich wie eine 100% Deutsche und sehe leider nicht besonders asiatisch/philippinisch aus, die meisten sagen Spanierin :-(
Naja, nächste Woche muss ich meine Mutter zur Philippinischen Botschaft nach Berlin begleiten, sie muss ihren Pass verlängern lassen.

chinami
04.10.2008, 18:15
-

chinami
07.10.2008, 00:49
-

lemon_melody
07.10.2008, 11:55
Wow, voll, voll schöne Farbe, gar nicht künstlich sondern ein schönes Schoko-Blond irgendwie. Wie lange hält es jetzt?

Sag mal, kann es sein, dass du deine Haare auch geglättet hast? Hab ich mal in China machen lassen und ich bin so (!) froh damit!

Probiere doch mal einen fliederfarbenen Lidschatten aus, das sähe bestimmt auch extrem gut aus :-o.

chinami
07.10.2008, 14:22
Danke ^_^
Muss ich mal probieren, mit Flieder :)

Also hell bleiben sie immer, aber die Farbe soll schnell (so nach 4 - 6 Haarwäschen) verblassen. Mal schauen wie's bei mir hält.
Ah nein, meine Haare hab ich nicht glätten lassen :D und die sind auch überhaupt nicht glatt, sondern sehr wellig - nur mein Pony ist glatt, weil das dass einzige ist, was ich zurecht föhne =)
Hätte aber auch gern glatte Haare, allerdings möchte ich meinen Haaren kein Glätteisen antun, sind mir jetzt schon zu trocken :/
Wieviel hat die permanente Haarglättung in China denn gekostet?
Und wie haben sich die Haare danach so angefühlt? :)

lemon_melody
07.10.2008, 14:30
Mit Schneiden und allem drum und dran hats umgerechnet 20 Euro gekostet. Hab ich in Peking machen lassen :-). Ich finde, die Haare fühlen sich weniger kraus an (weil jetzt glatt ;-)) und gar nicht so trocken wie befürchtet. Eigentlich wie immer, nur viel weniger Volumen, weil ja jetzt alles "strähnig" runter hängt. Das nächste Mal lasse ich mir dafür weniger Haare wegschneiden. Ich pflege ganz normal mit Spülung.

Ansonsten: Endlich nicht mehr Haare föhnen und stylen, einfach nur nach dem Waschen kämmen und fertig :liebe:.

chinami
07.10.2008, 14:39
Oh wow =)
Das hört sich ja toll an... und 20€?! :D
Wieso kostet das in Deutschland nur so viel... :seufz:

Ich glaub ich muss mal nach Peking... :schleich:
(dann kann ich mich auch mal in der Sprache üben, lerne momentan nämlich Chinesisch :D)

Aber ich nehm mal an, du hattest vor der Glättung ohnehin auch schon recht gesunde Haare, oder?
Vielleicht probier ich das mal aus, wenn meine trockenen Längen rausgewachsen sind... :/ (ich glaub bei mir ist das Jahre lange trocken föhnen daran Schuld)

lemon_melody
07.10.2008, 15:07
Hi!

Ich hatte leider etwas Spliss, aber natürlich als Asiatin habe ich ziemlich dicke Haare. Der Spliss natürlich jetzt erst mal weg. Hab mal in Hamburg gefragt wegen Glättung, sollte 200 Euro kosten :tocktock:.

Hast du mal dran gedacht, das selbst zu machen? Ich meine, die Prozedur ist doch nur: Chemie rein, mit dem Glatteisen durchgehen...der Zeitaufwand ist natürlich groß. Aber ich kann mir vorstellen, dass die chemischen Produkte die gleichen sind wie für eine Dauerwelle, die man auch selbst zu Hause machen kann :gruebel:.

Hab mal etwas gegoogelt. Afrikanische Friseure bieten das wohl auch an. Wäre das eine Alternative für dich (statt nach Peking zu fliegen ;-))?

chinami
07.10.2008, 15:56
An das Zuhause glätten hatte ich auch schon gedacht. Kenn da nämlich so ein paar Produkte aus Japan mit denen das gehen soll... allerdings hab ich kein Glätteisen :/ Und mir extra eins kaufen... >.< kenn auch keinen der eins hat. (und ausserdem fühl ich mich nicht sehr geschickt...)

Bei den Afroshops hätte ich Angst dass es zu harsch für meine Haare wäre, weil afrikanisches Haar ja doch schon ein krasser Kontrast zu meinen ist... :D
Hab sehr feine Haare :schaem:

Ich geh nächsten Sommer nach Manila (Philippinen), ich denke, da müsste es doch auch Haarglättung geben?
Und da ist es bestimmt auch nicht so teuer... :/

Achso... ich hab das erste Bild mal rausgenommen... und hier ein besseres:
Bild (http://u1.ipernity.com/9/62/01/3146201.8c2c7bd9.jpg)

lemon_melody
07.10.2008, 16:04
Hübsch! :zustimm:

Schade, wenn du in Hamburg wohnen würdest, könnte ich dir meinen Glätter leihen :-D.

BiancaS
15.10.2008, 19:15
Ich hoffe ich darf mich kurz bei euch einklinken obwohl meine Vorfahren noch niemals nicht Asiaten waren ;-)

Aber ich hoffe jemand von euch kann mir helfen, wo ich doch schon das halbe Internet abgesucht habe: Kann jemand von euch chinesisch oder japanisch (also Schriftzeichen, nicht sprechen :-) )??Oder kennt jemanden, der jemanden kennt:auto: Ich bräuchte zwei Übersetzungen, die ich einfach nirgens finden kann, da die Wörter eher aussergewöhnlich sind! Es ist wirklich wichtig, hoffe jemand kann mir helfen, wäre euch sehr dankbar

♥Chelsey♥
16.10.2008, 18:24
Hi, ich weiß nicht ob ich zu spät bin mit meiner Vorstellung im "Asia-Thread" :D

Ich bin halb philippinisch und halb deutsch ♥

Ich liebe es meine Augen zu betonen, die sind mandelförmig/asiatisch. Aber ohne Mongolenfalte - also halb deutsch sozusagen :)

Das ist sehr praktisch (dann brauch ich kein Eye-Putty ;) )

Naja. Weiße Haut krieg ich wenn ich mal den Selbstbräuner weglasse automatisch.

Habt ihr schon den Thread zu japanischer (asiatischer) Kosmetik entdeckt ?

http://beautyjunkies.inbeauty.de/forum/showthread.php?t=58971

BeautyLady123
22.10.2008, 19:11
chelsey, du hast es gut, ich beneide dich um die lidfalte :-D
Das mit dem Schminken ohne die ist so ne Sache...:-D

Ich-bin-ich
25.10.2008, 22:14
Hallo zusammen,

ich melde mich auch mal wieder. :-D In weniger als zwei Wochen werde ich nämlich zum ersten Mal in meinem Leben nach Asien reisen. Meine Stationen werden Gumi (http://de.wikipedia.org/wiki/Gumi) (zwischen Taegu (http://de.wikipedia.org/wiki/Taegu) und Busan (http://de.wikipedia.org/wiki/Busan)), Seoul (http://de.wikipedia.org/wiki/Seoul), Shanghai (http://de.wikipedia.org/wiki/Shanghai) und Peking (http://de.wikipedia.org/wiki/Beijing) sein. :dollfreu:
War da vielleicht schon jemand von Euch mal und könnte mir etwas empfehlen, was ich unbedingt anschauen muss?

lemon_melody
26.10.2008, 15:51
Nightlife oder eher Sightseeing?

Ich-bin-ich
26.10.2008, 16:14
Huhu lemon_melody, :wink:

Nightlife oder eher Sightseeing?

Gerne beides - ich werde bei Verwandten und Freunden unterkommen, die sich vor Ort auskennen sollten. Allerdings sind sie eine Generation älter, weswegen Deine Tipps wahrscheinlich interessanter für mich sein dürften. :gruebel:

SilentScream
29.10.2008, 22:16
Kellllooow ihr Lieben,
woo-hoo Asian power!!! hehe
Also, ich bin eine Mongolin,
weiß ned ob es hier schon welche ist, oder ned, hehe
aber proud asian, hehe, manche halten mich für
mischling, wegen der langen nase, und meine augen,
aww, und ja, was ich unbedingt fragen wollte,
wie kriegt man solchene schöne helle brauntöne
in die haare, also, muss man zuerst blond färben
oder so, was ich ungerne tun würde, weil haare kaputt, hehe
najaaa :)
uund was haltet ihr vom augenbrauen heller färben?

SilentScream
29.10.2008, 22:19
also, wie ich auf vorige seiten gefunden habe
ungefähr so was

http://img389.imageshack.us/img389/9448/11648yk7.jpg

http://img475.imageshack.us/img475/6265/73024681ls004cassiesingey5.jpg

find ich voll schön!

Ich-bin-ich
30.10.2008, 22:25
Willkommen, SilentScream! (grusliger Benutzername :panik: oder was hat es damit auf sich?)

Das ist doch immer wieder ähnlich :-D: Mancher, der schöne schwarze Haare hat, möchte hellere, und einige, die keine naturschwarzen Haare haben, versuchen die Farbe künstlich zu erzielen. Ich persönlich finde naturschwarze Haare viel ausdrucksstarker als die aufgehellten Brauntöne. Leider kann ich Dir also nicht weiterhelfen. :nixweiss:

BeautyLady123
02.11.2008, 17:36
Mmhh, ich habe auch schwarze Haare und bin eigentlich ganz zufrieden damit...Klar manchmal hätte man sie lieber etwas heller, aber ich glaube, mann sollte sie dann erst blondieren, weil die haare sonst orange werden :-D
ich selbst hatte damit noch keine Erfahrungen, aber von Freunden und Bekannten kriegt man ja auch so einiges mit...;-)

SilentScream
03.11.2008, 16:56
Jaa, hab mir auch schon gedacht,
aaaaber wie tu ich meine Haare blondieren,
ohne es zu schäädigen, kk, heelp wanted =)

bezüglich de Naame, hehe, i steh auf horror thangs, kk

BeautyLady123
03.11.2008, 17:33
Ich glaube, so ganz ohne beschädigen geht das gar nicht...
Also meine Freundin hat das bei einem Friseur machen lassen, aber ich denke, das macht auch keinen großen Unterschied.
Naja, auf jeden Fall wird beim Blondieren die Haaroberfläche IMMER aufgerauht, d.h. sie wird so oder so etwas "beschädigt", dadurch sind die Haare leichter und voluminöser...ein schöner Nebeneffekt ;-)
Aber ich denke die Reaktion des Haares ist bei jedem anders. Meine Freundin hatte von Natur aus eher dünnes bis mitteldickes Haar und bei ihr hat es die Haare wirklich ein wenig kaputt gemacht...aber wenn man dickes Haar hat...
Naja, Ausprobieren kann mans ja mal ;-)

wo-men
01.12.2008, 21:22
ich bin auch asiatin.
ich hab ein problem mit meiner haut
die wird nämlich extrem schnell braun
und das is so ein grau-braun,
also nich grad hüpsch...
wisst ihr was dagegen
ich will ja nicht den sommer zuhause verbringen

seraphy
02.12.2008, 11:09
ich bin auch asiatin.
ich hab ein problem mit meiner haut
die wird nämlich extrem schnell braun
und das is so ein grau-braun,
also nich grad hüpsch...
wisst ihr was dagegen
ich will ja nicht den sommer zuhause verbringen

Hohen LSF verwenden?

:-)


Ich wollte auch spontan Grüße hier einwerfen. -> Vietnam

Tija
02.12.2008, 19:54
Hi Seraphy! Bin auch Vietnamesin. Naja, halb chinesisch.. ich kann aber nur vietnamesisch sprechen. Die letzten Jahre merke ich, dass meine Sprache sich ein bisschen verschlechtert, da ich nicht mehr zu Hause wohne und fast nur deutsche Freunde habe. :-( Irgendwie schade drum. Wie ist es denn bei dir?

seraphy
03.12.2008, 14:11
Ich sprech sehr gebrochen Vietnamesisch. Bin halt auch in -d- geboren und habe die Sprache fast nur zuhause gesprochen. schade eigentlich.

Meine schwester überlegt schon, ein vietnamesisches Kindermädchen einzustellen, damit ihr Baby Vietnamesisch lernt...

FéeVerte
02.02.2009, 17:20
ich bin auch asiatin.
ich hab ein problem mit meiner haut
die wird nämlich extrem schnell braun
und das is so ein grau-braun,
also nich grad hüpsch...
wisst ihr was dagegen
ich will ja nicht den sommer zuhause verbringen

meine Haut geht auch ungefähr in die Richtung... ich hab ne Zeit lang Likas-Seife benutzt, die ein wenig aufhellt, aber damit hab ich mittlerweile aufgehört, ist eher was für fettige oder normale Haut. Am besten ist für mich einfach ein hoher Lichtschutzfaktor und nicht zu oft unter der prallen Sonne bleiben (geht bei mir eh nicht, wegen Kraaiiisslauf :-D ). Und bin mittlerweile ziemlich zufrieden mit meinem Hautton :-)

dreamcatcher
02.02.2009, 20:38
Hallo an alle! ;-)
Ich bin halb-halb: Halb-Vietnamesin, Halb-Koreanerin. :-)
Kann leider nur Deutsch sprechen, hehe..

Zum Thema Hautaufhellen:
Es gibt ein Produkt von Biodroga namens "Face Pre Care"
--> klick (http://www.karstadt.de/produktAnzeigen.do?pfad=867797+884205+873959+87367 9+873699&pid=3037303)
Es ist sehr hautverträglich und hellt die Haut um Stufen auf.
Nach monatelanger Anwendung war meine Haut ziemlich hell geworden, habe dann aufgehört. Normal getönte Haut finde ich schöner. :-)

Kiara
15.02.2009, 17:18
Tagchen,

ich bin zwar Deutsche, aber meine Oma meinte mal, dass ich irgendwelche japanischen Vorfahren hätte. Welche, konnte sie mir aber nicht genau sagen.

Meine Mutter meinte auch andauernd zu mir, dass ich irgendwie total asiatisch aussehen würde. Finde ich zwar nicht so, aber gut. ^^

Obwohl es schon komisch ist, dass ich die einzige Kleine in meiner Familie bin mit 1,60 m Körpergröße und einen absoluten Fabel für Japan [Kultur, Leute, Sprache] habe.

Und ich lerne seit Sommer 2008 auch japanisch. Obwohl ich eine absolute Fremdsprachenniete bin, komme ich mit Japanisch sehr gut zurecht.

Ich bin sozusagen im Herzen Japanerin. :zustimm:

Sereia
15.02.2009, 19:47
Oh, hallo an alle hier! http://www.smilies.4-user.de/include/Winken/smilie_winke_050.gif

Meine Mutter ist Japanerin, die Familie von meinem Vater stammt ursprünglich aus Okinawa. Ich bin aber in Brasilien geboren und aufgewachsen - und jetzt lebe ich in Deutschland (ist die globalisierte Welt nicht toll? :D)

Johanna7
05.03.2009, 18:16
Hallo! Ich bin Vietnamesin. Ich hab leider Schlupflider, gerade Wimpern und eine breite Nase. Ich hätt gerne etwas gebräuntere Haut.

♥Chelsey♥
05.03.2009, 19:20
Hi ! Ich bin halb Philippinisch, halb deutsch !


Irgendwie schaue ich seltsam aus. Weder Fisch noch Fleisch :lol:

Ich-bin-ich
15.06.2009, 19:36
Hallo zusammen,

ich aktualisiere diesen Thread mal wieder mit meinem Lieblingsthema: Essen! :essen:

Und zwar habe ich vor Kurzem den wundervollen Video-Blog einer Koreanerin namens Emily Kim (Maangchi) gefunden. Eines der Rezepte, die ich selber gerne koche, ist Jab Chae (http://www.maangchi.com/recipes/japchae).

Und mit dieser Übersetzungshilfe (http://www.pc-duck.de/kmall/kmall.html) kann ich endlich im größten koreanischen Online-Shop Deutschlands bestellen, nämlich kmall.de (http://kmall.de/). :freu:

chinami
24.06.2009, 02:37
^
Aber die Übersetzungshilfe zeigt ja nur die Bestellungsabwicklung.
Ich mein, woher weißt du welches Produkt was ist (ich nehm mal an, du kannst kein Koreanisch, sonst bräuchtest du ja die Übersetzungshilfe nicht, lol)?
Bestellst du auf gut Glück sozusagen, nach Aussehen der Produkte? :3

Würde nämlich auch sooo gerne Mal im Kmall bestellen, aber da ich kein Koreanisch kann... :pfeif:
Hm, naja, vielleicht bestell ich doch einfach mal ganz nach Produkbild. :D

Hast du dort schonmal Kimchi bestellt? Sind die im Glas oder in der Dose? Sind die empfehlenswert? :)
Die Tütenartigen in der Kimchi-Abteilung - sind das dann Gewürzmischungen oder was? :-?

Oh, jetzt hab ich Hunger bekommen... >.<

Ich-bin-ich
24.06.2009, 08:56
Halo chinami,

^
Aber die Übersetzungshilfe zeigt ja nur die Bestellungsabwicklung.
Ich mein, woher weißt du welches Produkt was ist (ich nehm mal an, du kannst kein Koreanisch (...)

Ich hatte vor Ewigkeiten mal drei Jahre einmal wöchentlich Unterricht. Inzwischen habe ich leider fast alles wieder vergessen - immerhin lesen kann ich es noch. Und auf den Verpackungen steht ja tatsächlich (auf Koreanisch) drauf, um was es sich handelt.

Würde nämlich auch sooo gerne Mal im Kmall bestellen, aber da ich kein Koreanisch kann... :pfeif:
Hm, naja, vielleicht bestell ich doch einfach mal ganz nach Produkbild. :D
Es gibt auch mindestens einen deutschsprachigen Korea-Shop: Asia-Kauf (http://www.asiakauf.com/de/). Dort habe ich aber noch nie bestellt, und die Preise scheinen mir höher zu sein als bei KMall.

Hast du dort schonmal Kimchi bestellt? Sind die im Glas oder in der Dose? Sind die empfehlenswert? :)
Die Tütenartigen in der Kimchi-Abteilung - sind das dann Gewürzmischungen oder was? :-?

Ich mache Kimchi lieber selber und habe das noch nie irgendwo gekauft. In den Tüten ist auch Kimchi. Die Gewürzmischung kann man ganz leicht selbst herstellen - es gibt viele Variationsmöglichkeiten - z. B.:

1 Tasse Zucker (oder weniger wegen des auch schon süßen Obstmuses)
mehrere zerstoßene Knoblauchzehen
1 Tasse grobes Chilipulver
5 EL fermentierte Anchovipaste (muss nicht sein)
1 zerdrückte weiche Birne oder Apfel
zerstoßener Ingwer
etwas Reisstärke oder Kastanienmehl (oder auch nicht)


Und der Chinakohl sollte vorher mindestens sechs Stunden in Salzwasser eingelegt und mehrfach gewendet worden sein. Man kann dann noch reintun, was einem schmeckt: Rettichstifte, Kohlrabistifte, Karottenstifte, Lauchzwiebeln, Zitronengras... und dann natürlich im Dunkeln und Kühlen gären lassen. :essen:

[Edit]: Hier noch ein paar Links für alle, die sich näher für Kimchi interessieren:


dt. Wikipedia-Artikel über Kimchi (http://de.wikipedia.org/wiki/Gimchi)
dt. Artikel von Willi Stengel (http://www.willi-stengel.de/Kimchi.htm)
dt. Artikel auf Koreainfo (http://www.schneider-th.de/koreainfo/Koinfo_stichwort_kimchi.htm)
engl. Rezept mit Video auf dem schon erwähnten Blog von Maangchi (http://www.maangchi.com/recipes/kimchi-kaktugi)
engl. Wikipedia-Artikel über Kimchi (http://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi)

chinami
24.06.2009, 13:39
Vielen Dank für die vielen Infos :)

Wenn du das Kimchi gären lässt, riecht das wirklich so schlimm?
Hab das nämlich mal auf Chefkoch.de gelesen & das hält mich ab das selbst zu machen, hab nämlich keinen Keller und müsste dann den Geruch in der Wohnung haben. =)

Ich-bin-ich
24.06.2009, 14:14
Hallo chinami,

Wenn du das Kimchi gären lässt, riecht das wirklich so schlimm?
Hab das nämlich mal auf Chefkoch.de gelesen & das hält mich ab das selbst zu machen, hab nämlich keinen Keller und müsste dann den Geruch in der Wohnung haben. =)

Ich habe auch keinen Keller, sondern gebe das fertig zubereitete Kimchi in Einmachgläser und diese nochmal in eine Plastiktüte, die ich mit einem Clip möglichst geruchsdicht verschließe. Dann kommt es in den Kühlschrank. Wenn man es nicht gewohnt ist, kann einem Kimchi-Geruch - besonders, wenn es dann eine Weile gegoren hat - schon wie Gestank vorkommen, kann ich mir vorstellen. :nixweiss:

Ich-bin-ich
18.07.2009, 23:00
Hallo zusammen,

warum ist hier nur so wenig los zur Zeit? :misstrau: Schade, dass die Stammschreiber sich nicht melden. :seufz:

Ich habe gerade zum zweiten Mal bei kmall.de bestellt. Beim ersten Mal vor ein paar Wochen hatte ich

rote Paprikapaste
Sojapaste (wird wie Gemüsebrühpulver eingesetzt)
viele verschiedene Sorten Ramyeon (ein Instantnudelfertiggericht für wenig Geld :dollschaem:)
drei verschiedene Sorten getrockneten Seetang (für Salat und Suppe)
scharfe Krabbenchips :sabber:
längliche, frische weiße Pilze mit knöpfchenförmigen Köpfen und
getrocknete Anchovi

bestellt.

Diesmal durften

Dinkelnudeln
Glasnudeln
getrockneter Farn :sabber:
Sojasoße (hatte ich beim letzten Mal noch)
anderer getrockneter Seetang (wird auch für Sushi verwendet, aber die koreanische Version ist knusprig geröstet und gesalzen :sabber:)
nochmal getrocknete Anchovi (hatte nämlich schon alle gefuttert :ups:)
nochmal rote Paprikapaste (die brauche ich ständig) und
schwarze Bohnenpaste (die fehlte mir noch)

ins Körbchen. :sabber: :wart:

chinami
18.07.2009, 23:52
Hallo :D

Heute hab ich zum ersten Mal Kimchi selbst gemacht. Nach Maangchis Rezept. Bin ja schon sooo gespannt :wart:
(bis jetzt riecht wie ich finde gar nix, finde auch, das Kimchi so überhaupt nicht "stinkt". Mal schau'n wie's beim Gärungsprozess sein wird...)

Die koreanischen "Noris" (also geröstet und gesalzen) ess ich auch total gern, bestell mir im Internet immer ne Großpackung davon und dann gibt's das zu jeder Reismahlzeit :pfeif:

Nimmst du für dein Kimchi eigentlich immer richtig koreanisches Chili? Habe für heute welches ausm Supermarkt genommen, aber da solls ja Unterschiede geben :nixweiss:

Nephilim
19.07.2009, 00:34
Hallo :wink:

Mein Mutter ist Philippinin und mein Vater Deutscher und ich werde für eine Spanierin, Italienerin oder Französin gehalten.:-D

Ich-bin-ich
19.07.2009, 08:58
Guten Morgen zusammen, :hurra:


Heute hab ich zum ersten Mal Kimchi selbst gemacht. Nach Maangchis Rezept. Bin ja schon sooo gespannt :wart:
(bis jetzt riecht wie ich finde gar nix, finde auch, das Kimchi so überhaupt nicht "stinkt". Mal schau'n wie's beim Gärungsprozess sein wird...)

Toll! Ja, der Geruch entwickelt sich erst beim Gären. Hast Du irgendetwas Fischiges in die Füllung gegeben? Fischsoße oder Austern? Meinereiner nimmt wie gesagt immer fermentierte Sardellenpaste aus der Tube. Aber muss ja nicht sein; meine Mutter verzichtet immer auf Meereszutaten.


Die koreanischen "Noris" (also geröstet und gesalzen) ess ich auch total gern, bestell mir im Internet immer ne Großpackung davon und dann gibt's das zu jeder Reismahlzeit :pfeif:

Das kann ich gut verstehen. :sabber: Wo bestellst Du Deinen Kim (http://en.wikipedia.org/wiki/Gim_%28food%29) (das ist der koreanische Name)? Ich wickle mit den fertig gerösteten, gesalzenen und in handliche Rechtecke vorgeschnittenen Kim auch am liebsten frisch gekochten Reis ein - vor dem Direktverzehr sozusagen. :-D Man kann aber auch das aufwändiger vorzubereitende Kimbab (http://de.wikipedia.org/wiki/Gimbap) damit machen oder den Kim über alle möglichen Gerichte bröseln.


Nimmst du für dein Kimchi eigentlich immer richtig koreanisches Chili? Habe für heute welches ausm Supermarkt genommen, aber da solls ja Unterschiede geben :nixweiss:

Ja, ich nehme koreanische Chiliflocken. Diese sind recht grob in der Form und schön scharf. Als Ersatz könnte man auch Cayennepfeffer hernehmen.


Mein Mutter ist Philippinin und mein Vater Deutscher und ich werde für eine Spanierin, Italienerin oder Französin gehalten.:-D

:willkommen: Nephilim! Schön, dass Du auch hier schreibst! (Wieso hast Du denn so einen furchterregenden Nutzernamen. :-? Interessierst Du Dich für altisraelische Mythologie oder Sci-Fi (http://de.wikipedia.org/wiki/Nephilim)?)
Mich ordnen die Leute meist nach Süd- oder Mittelamerika ein, manchmal auch Italien oder Spanien. :-p

Nephilim
19.07.2009, 11:36
@Name
So heißt eine meiner Lieblingsbands "Fields of the Nephilim".:-D Furchterregend bin ich selbst nicht. Ich bin sehr zierlich und habe große Rehaugen. Allerdings liebe ich Heavy Metal und Horrorfilme.

chinami
19.07.2009, 20:43
Ich bestelle mir immer diese hier (http://www.asianbrand.de/product_info.php?info=p2204_Seetang--gewuerzt--getrocknet--geroestet-und-geschnitten-21-6g.html), die sind auch schon vorgeschnitten, und ganz praktisch verpackt :-)
Wie sind denn die vom Kmall? Sind sie da günstiger?

Oh Cayennepfeffer. Danke für den Tipp. Ich als Noob dachte bis jetzt immer, das sei (wie vom Namen her) Pfeffer und nicht Chili :ups:
Habe grobes Chilipulver aus dem Supermarkt genommen, und war gestern schon etwas unsicher deswegen, weil ich es selbst nicht so recht scharf fand :gruebel: Naja, mal sehen wie das Ergebnis sein wird, war ja das erste Mal. :-D

edit:
Achso, ja, ich habe Austersoße dazugegeben :-)

Jutta1501
21.07.2009, 16:05
Darf ich mit rein...? Auch wenn ich nichtmal ansatzweise was asiatisches an mir habe...? :ups:
Bittöööö... :bitte:

Ich weiss nicht warum, ich hab nen totalen Faible für Asien und Asiaten (beider Geschlechts). :dollschaem:
Aus dem Grund ist meine Tochter auch halb deutsch und halb vietnamesisch. :pfeif:
:-D

Ich finde die asiatischen Haare absolut traumhaft. Obwohl die Haare von Land zu Land auch wieder unterschiedlich sind, wie mir scheint. Also nicht nur stur schwarz und extrem dick und "starr". :gruebel:

Meine Tochter hat ne total faszinierende Haarfarbe. Der Vater hat ein richtig sattes blau-schwarz (nicht ein Hauch von braun), und ich bin so... mittelblond, würd ich mal sagen. Meine Tochter (mit zweitem Vornamen Trúc ;-)) hat als Grundfarbe dunkelbraun. Je nach Lichteinfall schimmert es mal ganz leicht rot, oder aber auch - blau??! :wow: :misstrau:
So eine Mischung (braun-blau) hab ich noch nie gesehen; ich hoffe irgendwo, dass diese Farbe so bleiben wird - und sie nicht auf den Dreh kommt, ihre Haare färben zu müssen.
(ich hab sogar schonmal ein paar ganz wenige einzelne wirklich goldblonde Haare entdeckt *staun*, aber die findet man nur, wenn man danach sucht - oder nach was anderem auf diesem Kopf sucht. :pfeif:)

Meine Tochter hat optisch nur die Gesichtsform, die Ohren (:schwitz: Glück gehabt!) und die Oberschenkel (:grein:) von mir; der Rest ist von Papa bzw. eine gute Mischung, die man aber eher dem Papa zuordnen kann. :-D
Während ich ne totale Quarkbräune habe, ist sie sogar noch dunkler als ihr Vater. :lol:

Was ich total :liebe: ist ihre Nase. :-D
Der Vater hat eine recht breite Nase, und meine Tochter hat eine Mischung aus seiner und meiner. Also nicht ganz so breit, aber auch nicht so ein spitzer hässlicher Haken, mit dem man Leute erstechen kann. :weiche: :lol:
Ist jedenfalls ordentlich Platz zum Nasenknutschen vorhanden. :-D :ups:
Faszinierend finde ich auch dieses extreme Weiss in den Augen. :wow:
Durch die Tendenz zu Papa´s Genen hat sie aber gottseidank auch nicht die große Veranlagung zu meinen Schwachpunkten - Übergewicht, Haut und Stoffwechsel. :schwitz:

hier ein Foto von ihr (wenn auch nicht besonders gut + schon ein Jahr alt )
http://www.facebook.com/photo.php?pid=1074344&l=026642ad2c&id=527024624


Nun gut, ich bin ja nicht nur wegen meiner Tochter hier. :fiesgrins:

Vor gefühlten hundert Jahren hab ich mal nen Fernkurs in chinesisch angefangen. Weil ich die Sprache mag, und auch aus Trotz, weil mir mein Ex (Chinese :pfeif:) mal vor den Kopf geknallt hat, dass Deutsche kein Chinesisch lernen könnten.
Na ja.. Ich hab´s dann nach den ersten Lektionen tatsächlich aufgegeben.. :schaem:
Aber nicht wegen der chinesischen Sprache :lehrer: sondern wegen der Unterrichtssprache: englisch. :dollschaem:
Ich hab ja immer gedacht, ich könnte recht gut Englisch, aber da standen Sachen drin.. da war ich mehr mit Suchen nach Übersetzungen von Englisch nach Deutsch beschäftigt als mit allem anderen. :wie:
Manche Dinge hab ich sogar gar nicht übersetzt bekommen. :misstrau:
(also nicht einzelne Wörter, das war kein Problem - die Grammatik war der Knackpunkt :weiche:) Das war mir zu nervig, da hab ich´s irgendwann an die Seite gelegt, und da liegt´s nu... :seufz:
Ach so, man sollte vielleicht erwähnen, dass dieser Sprachkurs mit dem verstehen und sprechen begann; nicht mit den Schriftzeichen. ;-)
Ich persönlich finde die Wörter im Chinesischen leichter auseinanderzuhalten als zB Vietnamesischen. Chinesisch ist ja recht "hart", sag ich mal. Da kann ich die Unterschiede hören. Aber Vietnamesisch ist mir zu "weich" (man könnte fast sagen genuschelt), das krieg ich beim besten Willen nicht hin. :weiche:
Der Vater (Chau) hat anfangs mal versucht, mir was beizubringen, aber vergiss es. Hörte sich für mich alles gleich an, und er hat sich kaputt gelacht, weil ich die Wörter, die er vorsprach, nicht richtig wiedergeben konnte, weil ich die Feinheiten überhaupt nicht raushören konnte, oder die Laute einfach nicht nachformen konnte. :zickig:

Ich liebe asiatisches Essen, ich liebe scharfes, ich liebe gewisse Kleidungsstile (zB Ao Dais :liebe: - steht mir als Moppel ja überhaupt nicht :grein:. Oder so Kleinigkeiten wie Stehkrägen und schräge...Verschlüsse? :gruebel: an chinesischen Blusen), ich liebe..... alles Mögliche! :nixweiss:

Ich hab über die Jahre ne Menge Biografien gelesen, weil man aus den persönlichen Geschichten von Menschen meiner Meinung nach besser über ein Land, eine Kultur, eine Geschichte lernen kann, als durch Reiseberichte oder in Geschichtsbüchern.
Das erste Buch war das über Kim Phuc; wenn ich alleine das Bild sehe, kriege ich das große Heulen. :wein:
Es folgten dann also u.a. die Bücher von Loung Ung, Le Ly Hayslip, Ting Xing Ye, Haing Ngor, Xinran, Nien Cheng, Chanrithy Him, Lingyuan Luo, Adeline Yen Mah, Anchee Min, Chow Ching Lie und Xiao Hui Wang.
Ich kann´s nichtmal erklären, warum mir das Schicksal / Leben / was auch immer näher geht, als das meiner eigenen Landsleute.. :ups:
Mitunter geht´s mir eigentlich schon ZU nahe. :dickeaugen: Ich hatte zB vor einer Weile eine Kambodschanerin beim mir im Büro, und als ich dann sah, dass sie Mitte der Sechziger in Phnom Penh geboren wurde, hatte ich schon einen extrem dicken Kloß im Hals und hab fast angefangen zu heulen. :weiche:

Ich liebe Asiaten einfach; ich kann echt nix dafür.. :nixweiss:

(und das, wo mir absolut das Geld fehlt, mal irgendwo hin zu reisen ;-))

Ich-bin-ich
21.07.2009, 20:44
Hallo Jutta! :wink:

:willkommen: Wow, so ein langer Vorstellungsbericht! :top: Ich kenne Dich ja schon aus anderen Threads, aber so ausführlich hat man sich da ja nie bekannt gemacht. :lesen:
Deine Tochter ist ja süß! Erzieht Ihr sie zweisprachig?

Ich bestelle mir immer diese hier (http://www.asianbrand.de/product_info.php?info=p2204_Seetang--gewuerzt--getrocknet--geroestet-und-geschnitten-21-6g.html), die sind auch schon vorgeschnitten, und ganz praktisch verpackt :-)
Wie sind denn die vom Kmall? Sind sie da günstiger?

Genau, so ähnliche habe ich auch. Bei kmall.de gibt es ständig wechselnde Angebote. Daher schwankt der Preis ab und zu, aber ich denke, es ist etwa gleich teuer dort. So genau habe ich jetzt noch nicht verglichen. Das hole ich vielleicht noch nach. Bisher bin ich mit kmall.de wie gesagt total zufrieden. Aber man kann ja auch mal woanders schauen...

Jutta1501
22.07.2009, 08:58
Heyyyy :freu: Hallo, ich-bin-ich!
:-)
Jaaaa, wir sind schon ein paar Mal übereinander gestolpert :-D, aber ich weiss gar nicht mehr, wobei.. :ups:
Was Schlimmes kann´s nicht gewesen sein; das wüsst ich noch.. :gruebel: :lol:

Das mit dem zweisprachig erziehen hat leider nicht geklappt. Der Papa hat es anfangs versucht, aber bis auf so Dinge wie Katze Hund Pferd ist er kaum hinausgekommen. :roll: Ich finde das sehr schade. :seufz:
Jetzt hoff ich, dass er ihr wenigstens so ein paar Kung-Fu-Sachen beibringen wird.. Alt genug wäre sie ja langsam, und ich find Selbstverteidigung schon nicht verkehrt.. :ups:
Abgemacht war es zumindest. ;-)

Nephilim
22.07.2009, 09:14
Hallo Jutta:wink:

Deine Tochter sieht ja total süß aus. Mein Vater hatte goldblonde, dicke Haare als er jünger war und meine Mutter dicke, schwarze Haare. Bei mir sind dann braune Haare rausgekommen. Ich liebe die Farbe total und habe auch noch nie gefärbt oder getönt. Bei meiner Augenfarbe ist so ein lustiger Mischmasch rausgekommen:braun, grün, grau. Ansonsten liebe ich auch asiatisches Essen. Allerdings war ich schon ewig nicht mehr auf den Philippinen. Das feuchtwarme Klima liegt mir überhaupt. Ich bin totaler USA Fan und bin im Urlaub lieber in Kalifornien.:-D

Jutta1501
22.07.2009, 09:26
Hallo Nephilim! :hallo:
:-D Die Augen von meiner Tochter sind noch dunkler als die von ihrem Vater. Man kann stellenweise nichtmal die Pupille von der Iris unterscheiden. :ohnmacht: Gerade in Verbindung mit dem unglaublichen Weiß in den Augen und der gebräunten Haut finde ich das absolut faszinierend.
:liebe:
Sie ist immer neidisch auf meine blauen Augen, aber das braucht sie ja nun wirklich nicht zu sein. :zickig:
Ach du meine Güte.. :dickeaugen: Was mir da gerade wieder einfällt... Ihr Vater hat sie so vor anderthalb oder zwei Jahren drauf hingewiesen, dass sie aussähe wie ihre Mama (ja ja, es ist faszinierend, wie oft sich Kiddies verändern - jetzt ist von Mama wieder kaum was zu sehen :lol:), woraufhin sie nur ganz empört antwortete: "NEIN! Ich sehe nicht aus wie Mama! Ich hab keine Punkte!!!!" :rolllach:
Sie meinte meine Sommersprossen, und zu dem Zeitpunkt fand sie die noch gaaaaanz schrecklich. :schaem:
Bei den Haaren hoffe ich, dass sie ihre auch so toll finden wird wie du deine. Momentan schwärmt sie von richtig schwarzen Haaren, und meint immer, wenn sie alt genug ist, möchte sie sich die Haare schwarz färben.. :-(
Ich weiss gar nicht, ob ich das Klima vertragen würde :ups:, aber wenn ich alleine Bilder sehe aus Vietnam, Kambodscha und China... :traeum: :wein: Ich möchte da soooo gerne mal hin.. :grein:

Nephilim
22.07.2009, 09:36
Das Klima in Manila ist schon eher saunamäßig. So 35°C und über 90% Luftfeuchtigkeit. Ich liebe zwar Wärme, aber sie muß trocken sein. Mit den 40°C in Phönix/Arizona hatte ich z.B. überhaupt keine Probleme. Mein Vater hat ein Haus in den Bergen, da ist es nicht so heiß und er überwintert dort immer. Meine Mutter lebt dort permanent. Sie hat Deutschland den Rücken gekehrt und ist nur noch äußerst selten hier.

Jutta1501
22.07.2009, 10:02
Kann ich irgendwo verstehen, das Klima hier ist ja auch nicht das Beste... :roll: Und das meine ich nicht nur temperaturmäßig... :nein:
Amerika reizt mich aber irgendwo nicht. :nixweiss:
Das hat aber mehr damit zu tun, was man so von den Leuten in den hiesigen Medien sieht. Mir erscheint es dort irgendwie viel zu oberflächlich.
Obwohl die Häuser und die Natur schon schön sind, je nachdem, wo. :lupe:

Nephilim
22.07.2009, 10:15
@USA
Ich liebe die Landschaften, den Pazifik, das Shoppen, die riesigen Freizeitparks, die Weite, die netten Leute. Für mich ist das immer wie nach Hause kommen, wenn wir in L.A. landen.

LadyDcleo
22.07.2009, 16:38
Hallo:-)
Ich bin auch schon seit einiger Zeit fleißiger Mitleser bei den Beautyjunkies und finde euch ganz toll;)
Ich bin in dem Sinn keine "richtige" Asiatian wie die Chinesinnen Beauty unter euch, aber zur einen Hälfte Deutsche und zur anderen Hälfte Iranerin:-)
Meine dunklen Augen und meine Haare habe ich von meiner Mutter geerbt, bin aber viel heller als sie (Papas Erbe).Dafür hab ich diesen asiatischen Gelbstich der im Sommer auch schnell Gelbbraun wird:-)Mir wurde auch schon öfter gesagt, dass ich nahöstliche Gesichtszüge hab^^(An der Nase kanns nich liegen, hab die lange Nase von meinem Papa ohne Höcker^^)
Von der Figur her, haben de Iraner ohnehin nicht das Problem der kurzen Beine oder geringen Oberweite, keine Ahnung nach wem ich da geraten bin;)

Jutta1501
22.07.2009, 17:09
Ich war ja in Erdkunde ne Niete, aber - - Iran gehört doch zu Asien, oder...? :gruebel: ;-)

:hallo:

LadyDcleo
22.07.2009, 17:16
Ja schon, aber zum nahen Osten;)Und so weit ich das verstanden hab, sind hier die meisten Beauty aus dem fernen Osten^^

Jutta1501
22.07.2009, 18:02
ICH NIIIICHT!!!! :-D

Aber: ich versteh unter Asiaten meistens auch eher nicht gerade die, die aus zB Indien oder Iran kommen.. :ups: Unter Asiat stell ich mir als erstes auch ein "klassisches asiatisches Äusseres" vor. :pfeif:
;-)


Und psssst: das mit dem nahen und dem fernen und dem mittleren Osten hab ich noch nicht raus.. :irre: :dollschaem:

Ich-bin-ich
23.07.2009, 09:18
:willkommen: LadyDcleo! Ich bin früher (im vorigen Jahrtausend :oma:) mit einigen Mitschülerinnen zur Schule gegangen, deren Väter aus Persien stammten. Und hier sind nicht alle aus "Fernost" - bei mir z. B. nur die Mutter. Ich bin ja in Deutschland geboren und aufgewachsen. Ich war letzten Herbst zum allerersten Mal in Asien (Korea und China). Zweisprachig aufgewachsen bin ich leider auch nicht, sondern habe im Teenageralter ein paar Jährchen Sprachunterricht beim Koreanischen Kulturverein vor Ort bei mir Zuhause besucht. (Das war leider nicht sehr nachhaltig - einmal pro Woche Unterricht - und das ganze ist auch schon zwölf Jahre her...)

LadyDcleo
23.07.2009, 20:33
Vielen Dank für das nette Wilkommen:-)Hat es dir in Korea gefallen?War es so wie du es dir vorgestellt hast?Ich musste als Kind in die persische Samstagsschule...;)Hab glaub ich aber auch schon fast alles wieder vergessen...:-(
Wie ist das bei euch anderen "Halbies", fühlt ihr euch mehr als Deutsche oder als Asiaten?Kennt ihr das Gefühl der Zweigeteiltheit auch?Nicht Fisch nicht Fleisch...:-)Tut mir leid, ist ein wenig Off Topic, hat mich aber schon immer interessiert...:-)

Nephilim
24.07.2009, 08:32
Ich fühle mich eher deutsch. Ich habe allerdings auch keine Bindungen zu den Philippinen. Die Sprache (Tagalog) kann ich nicht, wobei man dort mit englisch sehr gut zurechtkommt und Kontakte zu Verwandten habe ich auch nicht. Ich sehe auch nicht annähernd asiatisch aus.

chinami
26.07.2009, 05:32
Hallo an alle neuen hier :freu:

Habe heute zum ersten Mal (nach ner Woche) richtig vom selbst gemachten Kimchi gegessen. Schmeckt :top:
Beim Kosten am 2ten Tag dachte ich schon, auweia - versalzen? aber jetzt hat sich das gelegt & es schmeckt super. :pfeif: Könnte nur etwas schärfer sein, beim nächsten Mal. :-D

Also ich bin ja französisch-spanisch/philippinisch & fühl mich wie ein Alien.
Küchenmäßig bin ich flexibel, ich liebe das Essen an sich, von französischer Confiserie über süddeutsches Essen (süddeutsch sozialisiert eben) bis hin zur philippinischen Mischmaschküche - wo ich mich, wenn ich genau drüber nachdenke, dann doch eigentlich recht philippinisch fühle, weil philippinisch sein seit langem auch vielseitig sein heißt :-D Weil Filipinos eben multikulti sind. So gut wie jeder Filipino ist ein xy-Mix. (was sich auch in der Landesküche zeigt) :gruebel:

Nur mit dem phil. Wetter werde ich mich nie anfreunden können. Mir ist's zu dieser Jahreszeit schon in Deutschland zu warm. Klimatechnisch wäre Skandinavien eher was für mich.... Ob wohl solch ein Saunawetter auf den Philippinen schon leichter zu ertragen ist als in Deutschland, dort haben sie wenigstens in allen öffentlichen Gefährten/Gebäuden Klimaanlagen (wenn auch es nicht sehr umweltfreundlich ist).

Vom Aussehen her... ich finde das es variiert. Manchmal seh' ich europäisch aus, manchmal asiatisch (Ganz komisch: wenn ich meine hellen (so ein grau-blau) Kontaktlinsen trage, die ich mir vor kurzem aus Jux gekauft habe, kommen meine europäischen Züge total zur Geltung. Wurde mir schon häufig bestätigt, paar meinten auch, es sähe total natürlich aus).
Wobei mich viele schon als 'asiatisch' in den westl. Ländern einstufen aufgrund des Kleidungsstils, Frisur, Makeup. (hört sich jetzt an als würde ich mit Hochsteckfrisur in nem Kimono rumlaufen...) Für Asiaten bin ich oft zu 'unasiatisch'...
In einem vietnamesischen Restaurant wollte mir die vietn. Kellnerin letztens nicht glauben, dass ich auch asiatisch bin, sie meinte nur, ja, ich wäre eben asiatisch geschminkt. :-D Schon lustig, wenn man bedenkt, dass ich für einige Leute damals in der Schule immerhin asiatisch genug aussah, um dafür beleidigt zu werden, und auch heute noch, hin und wieder. :roll: Tja, Kleingeister. Übertriebener National-/Ethnizitätsstolz wird dank Globalisierung eh irgendwann aussterben. :-)

Ich-bin-ich
26.07.2009, 13:15
Hey super, chinami! :sabber: Ich habe heute Mittag auch selbstgemachten Kimchi gegessen. :prost:

Meine Erfahrungen sind ähnlich wie Deine: Als Kind wurde ich auch oft von Gleichaltrigen gehänselt. Dabei finde ich, sehen meine Geschwister viel asiatischer aus als ich. Auch heute ist es noch so, dass die einen meinen, man sähe es mir sehr an, und wiederum andere vor Überraschung aus allen Wolken fallen, wenn sie hören, ich sei gemischt. Schminken tue ich mich nicht, aber ich bin ein Fan von "Ethno-Klamotten". Die stammen jedoch meist eher aus Nepal oder Südamerika - Eine-Welt-Laden sei Dank. Hochsteckfrisuren liebe ich auch - besonders mit Haarstäben. Viele Leute assoziieren das ja auch mit Asien, dabei habe ich in Korea und China ganz andere Frisuren gesehen: Die jungen Frauen haben dort eher fransige Haarschnitte, schräge Ponyfransen, tief sitzende Zöpfchen und meist braun-aufgehellte Haare. Hochsteckfrisuren habe ich dort eher weniger entdecken können. :nixweiss:

lemon_melody
27.07.2009, 12:08
Hallo!

Also, zum Thema Essen kann ich sagen, dass ich dieses Rezept ausprobiert (http://goop.com/newsletter/5/Caramelized_Black_Pepper_Chick.pdf) habe und es hat köstlich geschmeckt, richtig würzig, auch wenn ich zu viel Pfeffer genommen habe, passt zu Yasmin-Reis. Bild: http://goop.com/newsletter/5/caramelized_chicken.jpg

Kimchi mag ich nicht so gerne, habs aber nur im Restaurant probiert.

Jutta1501
27.07.2009, 12:21
Ahhh, das klingt lecker.. :traeum:
Leider zuviel Zucker für mich. :-(
Apropos, hat jemand Ideen, was man so mit dieser süßen Sojasauce und/oder der (dickflüssigen) Austernsauce noch so alles anstellen kann?
Hatte damals meinen beiden chinesischen Freunden mal über die Schulter geschaut (aber hab mich nicht getraut nachzufragen :dollschaem: daher nur: sehe und lerne :lupe:), und hab nur gaaaanz wenige Anregungen gekriegt.
Sowas wie ..
Rosenkohl gebraten mit schwarzen Champignons und Austernsauce...
Schweinefleisch in süßer und salziger Sojasauce eingelegt, dann Stärke drüberstäuben, vermischen und mit Knoblauch braten...
Tofu mit Schweinehack ganz heiss anbraten und Chilisauce drüber (ich würz allerdings noch mit Chinagewürz nach :pfeif:).. - ist übrigens so scharf, dass selbst der Vater meiner Tochter am Anfang Flammen gespuckt hat, und das IHM, der die roten kleinen Biester sonst zu jedem Essen mal eben so dazu isst.. pur.. :ohnmacht: (SCHMERZ)
Gemüse (Spitzpaprika, Gurke, Aubergine) in Streifen schneiden und kurz sehr heiss anbraten (normales Öl + bischen Sesamöl), Sojasauce (ich nehme helle + die mit Champignons) und dunklen Reisessig drüber..
Suppe mit Tofublättern und Hackfleischbällchen, die mit Gurke und Ingwer gewürzt wurden..
Und der Rest ist irgendwie abhanden gekommen. :gruebel:
Wie auch immer, das waren jedenfalls meine :liebe: Highlights :-D, aber ich hab sooo viele Saucen und was nicht alles, und die laufen ja auch irgendwann mal ab.. :ups:
ich liebe jedenfalls Tintenfischsauce (vietnamesische Speisen), Sojasaucen (hell, dunkel, süß, mit Champignons, - auch wenn eigentlich allergisch... :ups:), Reisessig (den dunklen), Austersauce (die dickflüssige).
hat jemand noch so spontane Anregungen für Alltagsgerichte?
:-)

lemon_melody
27.07.2009, 19:54
:sabber:
Ich kenne die Sauce auch...meine Mutter hat mal Bohnen damit gebraten, lecker!

Ansonsten finde ich die HoiSin-Sauce ist so ein "Miracel Whip des Ostens", bzw. wie das Curry-Gewürz-Ketchup, man kann alles damit dippen...ich am liebsten vietnamesische Frühlingsrollen!!!

Übrigens benutze ich etwa 50 g weniger Zucker für das Rezept von oben und variiere das mit Ahornsirup, schmeckt auch und ist gesünder!

Jutta1501
29.07.2009, 13:39
Welche von den Saucen meinst du jetzt? :gruebel:

Hmmm, Hoi-Sin-Sauce ist auch lecker!!
Ich bin aber mal an eine geraten (aus dem Asia Laden), die war irgendwie so richtig "Bäh!", seitdem hab ich mich nicht mehr drangetraut. :ups:

Vietnamesische Frühlingsrollen sind ja mal so richtig :top:.
Ich weiss noch, wie mir der Vater meiner Tochter mal beibringen wollte, wie man die macht, aber für dieses Reispapiergefummel war ich dann irgendwie zu.. äh.. ungeduldig... :pfeif: :dollschaem:

Ich muss ihn übrigens ungefähr so :wie: :misstrau: angesehen haben, als er das erste Mal bei mir gekocht hat, und zur .... Maggiflasche griff. :lautlach:
Er konnte gar nicht verstehen, was es daran komisch zu finden gab; er meinte, seine Mutter hätte damit auch schon immer gekocht.
ICH fand´s jedenfalls witzig. :-D
Ich mag´s auch gerne, wenn er eine Sauce daraus macht: einfach Zucker, Zitrone, Chili und Maggi, und vielleicht noch was von diesen kleinen eingelegten Porreedingern drin, :sabber: dafür könnt ich ja fast sterben! Allerdings mach ich mehr Zitrone rein als er; er mag´s dagegen lieber, wenn das süßliche etwas überwiegt. :-D

Meine erste Begegnung mit Tintenfischsauce war auch mehr so :schleich: :schnellweg:, die roch meiner Meinung nach irgendwie so ein bischen wie getragene Socken :urgs:, aber er hat das dann daraus mit Zucker, Salz, Zitrone, Chili, Knoblauch und Wasser eine Sauce gemacht, und die ist einfach himmlisch. :traeum:
Da kann man auch gut diese Porreedinger reinmachen.
Mit der Sauce mag ich am liebsten gebratene Forelle mit Reis,
oder Reisnudeln mit gebackenem Schweinebauch (in kleine Streifen geschnitten) und viiiiiel Koriander, Thai-Basilikum und Minze. :traeum:

chinami
01.08.2009, 20:24
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